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2014-10-16 麺や 真登 

スープをはじめトッピングに至るまで、全て食べつくしたいラーメンです。

基本情報

住所 〒940-2121 長岡市喜多町797番地
営業時間 11:00~15:00  17:00~21:00
定休日 当面:月曜日

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魚と鳥をベースにほたてや海老などの海産物の旨みの重なる、あっさりながらも重厚な塩らーめん。
焦がしネギを浮かせた鳥だしスープの醤油の旨みが香る、
鳥だし醤油らーめん。
通常の三倍量の豚と鳥と魚を使って、強火で長時間煮込む事で旨みを余すことなく引き出したスープに、太麺を絡めて頂くつけめん。
どれも絶品!こころゆくまでご堪能下さいませ。

特長

つけめん

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