2016-01-22 ｐüｎｋｔｃｈｅｎ

自家製酵母と国内産小麦でパン焼いています

基本情報

住所	〒945-0067　新潟県柏崎市西港町４－３
営業時間	10：00～14：00（売り切れ次第閉店）
定休日	水・木曜日

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自家製の自然酵母で、ゆっくりじっくり発酵させています。
イーストを一切使っていないので独特の風味を楽しめます。
砂糖や油は出来るだけ控え、添加物、保存料やマーガリン、ショートニングなど
不自然なものは使用しておりません。
また、一部チーズやヨーグルトを使用しているパンはございますが、バター、卵、牛乳は
使用しておりません。
なるべくシンプルに、ナチュラルにパンを焼いています。
ぜひ、ご飯のようにお食事として召し上がっていただきたい食事パン、ハード系のパンが
揃っております。

特長

人気No1は、パンドミという白い生地の食パン。
また、バケットやカンパーニュは、スープやチーズフォンデュなどお食事のおともに大活躍。
お酒のおつまみに、生ハムやくせのあるチーズとよく合います。

店主の好きな食べ方は、軽くトーストしてオリーブオイルをたらり。。。
これ止まらない美味しさ！
やっぱりシンプルイズベストだなぁと感じる飽きのこない味です。

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