2017-12-08 有限会社　宮村商店 

佐渡産の天草100％のこだわりの「ところてん」

•  TEL:0254-23-1272

基本情報

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新発田市でところてんやこんにゃくを製造しています。
昭和43年の創業以来、自分たちが本当に美味しいと思える製品を作り続けて参りました。
看板商品のところてんには佐渡産の天草を100%使用し、煮出す工程では、その日に使う天草の状態によって煮る時間を調整し、風味を最大限に引き出します。
また、天草のエキスを絞り出す工程を3回繰り返すことで磯の香りが漂うところてんに仕上がります。
こんにゃくは群馬県産の原料で８時間蒸し上げる缶蒸製法で作っており、アクの抜けた弾力のあるこんにゃくとなります。
手間とコストがかかりこの製法を取り入れているメーカーは少ないですが「おいしいものを消費者へ」という基本理念を貫き、奉仕の心を持って製造しています。

特長

◇おすすめ商品◇
●こんにゃくジャーキー
噛めば噛むほど癖になる♪
低カロリーで食物繊維を多く含んだ、おいしく、ヘルシーなおやつ。佐渡のあごだしで味付けされ、噛み応えのある食感です♪

●くずきり風ところてん黒みつ
平打ち麺のような形のところてんに付属の黒みつをかけてお召し上がりください。
通常のころてんとはまた違ったモチモチ食感が特徴です。

●ところてん玄米黒酢
新潟市北区の醤油メーカー「菱山六醤油」が手掛けた特注の玄米黒酢たれをかけてお召し上がりください。

●ところてん柿酢
佐渡産おけさ柿100%で造られた柿酢はさっぱりしていてフルーティーな味わいです。
ところてんも佐渡産の天草から造られているので佐渡の美味しさがぎゅっと詰まっています。

●柚子みそところてん
新潟市北区の醤油メーカー「菱山六醤油」が手掛けた柚子みそたれと三杯酢が付属されています。
柚子の香りと三杯酢の優しい酸味がベストマッチ！リピーター続出の大人気商品です！

●サイコロところてん黒みつ
サイコロ状にカットされたところてんに付属の黒みつをかけてお召し上がりください。
子供から大人まで楽しめる和風デザート♪

●サイコロところてんハニーレモン
サイコロ状にカットされたところてんに付属のハニーレモンをかけてお楽しみください。
甘酸っぱさがクセになるデザートです♪

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