2020-08-17 長岡牛骨煮干し らぁめん たかし
おすすめは牛骨醤油らぁめん！ぜひ一度ご賞味あれ！
基本情報
| 住所 | 〒940-2104 長岡市大島新町３－２－９ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:00※材料無くなり次第終了 |
| 定休日 | 不定休 |
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長岡では珍しい牛骨を使ったスープを使いラーメンを提供するお店。
牛骨は国産のゲンコツを使い香味野菜をたっぷりと入れて毎朝炊き出し、魚介スープと合わせて味に深みを加えて仕上げている。
特長
一押しは（醤油らぁめん）。牛骨の甘さと魚介の深みをしっかりと味わえる一品。
香味野菜もたっぷり使われたスープにマッチする少し遅れて登場した（味噌）もこれまたおすすめ！
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