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2010-01-12 おさべ菓子店 

栃尾名物「丸鯛」と「てまりの里」

基本情報

住所 〒940-0216 長岡市栃尾新町5-7
営業時間 9:00~19:00
定休日 不定休

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あざやかな色、愛らしい形、微妙な配色…。
栃尾に明治時代からある粉菓子「丸鯛」はまさに芸術品。
女性ならだれもが「引き出物につけたい」と憧れる一品だ。
この丸鯛の老舗がおさべ菓子店。
2代目の直栄さんが1つ、1つ型抜きから色つけ、墨入れなどを施し1匹また1匹と愛らしい鯛が世に出ていく。
これだけ地元に愛される一品になった理由は見た目だけではない。
粉にもち米を入れたなめらかさでしっとりした生地は絶品だ。
長部さんが看板娘の惠子さんと共に考え出した、栃尾の民芸品、手鞠をかたどった粉菓子「手鞠の里」もお土産や贈答品にとひっぱりだこ。
ほかに昔ながらの干し柿をイメージした駄菓子「柿菓子」など古き良きものに出会える店

特長

・粉菓子
・和菓子

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