2020-06-02 イタリア食堂 ａｍｉｃｏ（アミコ）
薪釜焼きピッツァと、具・ソースたっぷりパスタが人気
基本情報
| 住所 | 〒940-0217 長岡市栃尾大町２－５ |
|---|---|
| 営業時間 | 11：30～14：00、17：30～21：30 |
| 定休日 | 毎週水曜、第二第四木曜（祝祭日は営業致します） |
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アミコで使用している油揚げや豆腐を始めとした食材や更には調味料は地元栃尾産の物を使用しております。
そしてアミコの薪釜は、鹿児島県桜島溶岩を固めてできた特注品。
ナポリピッツァ職人協会員である佐藤オーナーが500℃の超高温で2分で焼き上げるので真剣勝負！
暖かいオレンジ色の外観が目印。
アットホームな空間で地元の人はもちろん遠方から食べにくる方も多いです！
特長
オススメ品♪
とちおフォンデュ ￥999
新潟県栃尾産名物あぶらあげを使用しております！
とちおのバーニャカウダ ￥890
長岡伝統野菜「かぐら南蛮」で仕上げたamico自家製バーニャカウダソース！
トリュフが香る！極上カルボナーラ！ ￥1,390
イタリア産ロースハムとトロ～リ
温泉たまごをトッピング。高級トリュフオイルで仕上げた「極上」の風味のカルボナーラ！
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