2020-06-02 越後炉ばたと雪国地酒 ちぃぼう
炉ばた焼きと地場の鮮魚と地酒が自慢のお店です
基本情報
| 住所 | 〒940-0868 長岡市堀金１丁目３－１３ |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ11:30~14：00L.O ディナー17:00~24:00(23:00L.O) (火曜～木曜は17:00~23:00まで 22:00L.O) （現在ランチは営業しておりません。また現在は22：00閉店です。） |
| 定休日 | 月曜定休 |
PR
越後炉ばたと雪国地酒
地産地消のお店「おれっちの炙家ちぃぼう」として2007年オープン。焼き鳥、寺泊港で採れた鮮魚、契約農家さんの野菜、日本酒が楽しめる和モダンな居酒屋として愛されてきました。開店から10年を迎え、2017年にリニューアル。新しいお店では雪国の食文化をベースとしたメニューを炉ばた焼きスタイルで提供します。そして新潟の地酒を幅広い飲み方でご紹介。この土地にしかない美味しさを、地域の皆さんをはじめ県内外の方に伝えられるお店を目指しています。
特長
■和食
寺泊港から直接仕入れた新鮮な鮮魚の舟盛りや土鍋で炊くコシヒカリをはじめ、日酒を使用した県内産食材のせいろ蒸しなど自慢の食材で作る和食を豊富にご用意♪
■大宴会、個室、掘りごたつ
4名から最大40名までの個室を完備。全て掘りごたつ席、床暖房完備。どなたでも安心してご利用頂けます♪
■日本酒
新潟地酒を多数取り揃えております。様々なお酒が少しずつ楽しめるよう、お猪口で注文も可能。地元の楽しみ方、カジカ酒や酒カクテル、地酒の梅酒も多数ございます♪
■炉ばた焼き
ちぃぼう一番のおすすめ、炭火で焼いた新潟食材たち！コシヒカリを刈った後のわらを使用する、わら焼き燻製チキンや津南ポークの味噌焼きなど♪
■和モダン
Jazz が流れる店内、ダイナミックなオープンキッチンのカウンター、和紙や古ダンス、古建て具など新しさと懐かしを融合させた内装。いつの間にか時間が過ぎてしまうほど、ゆっくりとくつろげるお店です♪
当サイトでは常に正確な情報をご提供できるように努力しておりますが、掲載内容が間違っている場合は早急に改善を行います。
皆様のお声でよりサイトの内容も充実します。お手数ですがお問い合わせフォームにて詳細を教えていただると幸いです。
